
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Tisdagen den 4 september, under Innovation by Collaboration hade SNITTS sitt årsmöte följt av en trevlig grillkväll för sina medlemmar. För att läsa protokollet från mötet kan medlemmar logga in på SNITTS hemsidas insida under "Intern information"
Läs anteckningarna från medlemsmötet >>
Vi diskuterade frågor som:

Per Olof Hegg, livsmedelsprofessor från Lund, höll i grillaktiviteten där vi fick veta att det inte var kött, fisk och ost vi skulle äta utan skum, gel och emulsion.

Sedan delades deltagarna upp i 6 grupper och vi begav oss ut till innergården där grillarna väntade. På menyn stod Fjällröding med sallad till förrätt, Renfilé med potatisgratäng och rödvinssås som huvudrätt och Camembert med hjorttronsylt till efterrätt -allt tillrätt på grillen.
Stort tack till Svantes Vilt & Bär som sponsrade grillmiddagen med Norrlandstema!
Återförsäljare till Svantes Vilt & Bär hittar du här >>
